Mais uma torta que fez sucesso no nosso Festival de Bolos e Tortas da Unidade Bueno. Esta é a receita da aluna Nely Magalhães que atuou com grande estilo no concurso, com esta torta de uva.
Ingredientes:
1kg de uvas rubi sem casca
Para o primeiro creme
3 ovos (só a gema)
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de maisena
(colocar em uma panela todos os ingredientes, e levar ao fogo médio. Mexer até adquirir a consistência de um creme e reservar).
Para o segundo creme
1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
6 colheres de chocolate
(fazer um brigadeiro com uma consistência mais mole e reservar).
Para o terceiro creme
10 colheres de leite em pó
10 colheres de açúcar de confeiteiro ou refinado
1 tablete de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite sem soro
(bater todos os ingredientes na batedeira na velocidade máxima até desaparecer todo o açúcar)
Modo de preparar:
Em um refratário disponha o primeiro creme.
Sobre o creme, as uvas sem sementes e partidas ao meio.
Cubra as uvas com o segundo creme.
Adicione em seguida o terceiro creme.
Para finalizar, decore sua torta com uvas e raspas de chocolate.
Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Bom apetite!
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