Torta de nozes

Trago para todos a receita mais esperada do ano. A deliciosa torta de nozes feita pela querida aluna Cíntia Scarabucci, que foi a campeã do último Festival de Tortas doces promovido pela Unidade Bueno em Goiânia, Uma dica imperdível para ser feita na noite de Natal.

Indredientes:

250g de açucar refinado
250g de manteiga sem sal
500g de nozes moídas
100g de nozes inteiras
4 gemas passadas na peneira
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
2 pacotes de bolacha champagne ou maisena
Leite e chocolate em pó para umedecer as bolachas


Modo de preparar:


Bater o açucar, a amnteiga e as gemas (o bastante para ficar um creme homogêneo)
Adcione o creme de leite sem soro (sem bater) e em seguida as 500g de nozes moídas.
Cozinhe as duas latas de leite condensado em panela de pressão por uns 15 minutos e deixe esfriar.
Em uma travessa alterne camadas de creme de nozes e camadas de bolachas umedecidas e por cima de tudo o doce de leite condensado bem frio.
Decore com nozes inteiras.
Leve a geladeira por 12 horas antes de servir.

Bom apetite!


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