Torta de bolacha negresco com frutas vermelhas

A famosa torta da Priscila Milhomem. Uma delícia!

Ingredientes:

3 pacotes de bolacha negresco sem o recheio
300g de margarina (temperatura ambiente)

Para o recheio:
2 latas de leite condensado
1 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de essência de baunilha

Para cobertura:
1 pote de geléia de frutas vermelhas
Morangos
Framboesa
Cereja em conserva
1/2 vidro de amora


Modo de preparar:

Para fazer a massa vamos tirar o recheio das bolachas triturá-las no liquidificador até tornar-se uma farinha bem fina.
Acrescente a manteiga à farinha e misture com as mãos.
Use a massa para revestir o fundo e as laterais da forma desmontável e leve ao forno por alguns minutos apenas para secar.
Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e a essência mexendo sempre até que esteja desgrudando do fundo.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Com a massa na forma já totalmente fria, disponha o recheio sobre ela de forma uniformes.
Para a cobertura, derreta a geléia de frutas vermelhas no microondas.
Acrescente morangos cortados, a amora, e a franboesa em pedaços pequenos.
Em temperatura ambiente despeje sobre o recheio.
Para finalizar distribua as cerejas e leve à geladeira.


Bom apetite!


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