Bolo de banana da Carol Stein

Olá pessoal.

Este é um bolo saboroso e muito especial preparado pela minha querida aluna Carol Stein, degustado pelos instrutores e alunos da Unidade Bueno em Goiânia no primeiro sat chakra do ano.

Ingredientes:

6 bananas nanicas médias amassadas com um garfo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar

2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de água em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio dissolvido em meia xícara de água


Misture todos os ingredientes numa tigela, colocando o bicarbonato dissolvido por último. Asse em uma assadeira untada até que, quando espetar um garfo, este saia limpo.

Bom apetite!