Galera esta receita é mais uma das indicações da Ana Tereza, também disponível no site oficial do Programa Estrelas da rede globo. Fica bem saborosa servir com a moqueca de palmito. Para quem está com objetivo de diminuir a quantidade de arroz nas refeições é perfeita.
Ingredientes:
1 xícara de chá de brócolis pequenos ou picados
1 xícara de chá de vagem fininha picada
1 xícara de chá de tomate picado
1 xícara de chá de repolho roxo
1 xícara de chá de cenoura bem picada
2 xícara de cuscuz marroquino
Cebolinha verde picada
Azeite
Modo de preparar:
Refogue os legumes picados no azeite com uma pitada de sal e reserve. Em uma travessa coloque o cuscuz marroquino e hidrate com água quente. Depois misture os legumes com o cuscuz marroquino.
Bom apetite!
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