Tomates recheados



Esta receita foi elaborada pelo Daniel Tonet, diretor da Unidade Bueno especialmente para ser postada aqui no gourmet vegetariano. Não deixem de testar mais esta receita super fácil e colorida.

Ingredientes

4 tomates grandes
2 cebolas grandes picadas
400 g de ricota amassada
salsa picada
tempero a gosto
azeite a gosto

Modo de preparar:


Em uma panela doure a cebola no azeite.

Adcione os temperos, a salsa picada, a ricota e regue com azeite a seu gosto e reserve.

Lave bem os tomates, faça um corte circular e retire a tampa e as sementes.

Preencha os tomates com a ricota temperada.

Em uma forma, disponha os tomates já recheados e leve ao forno até os tomates ficarem assados.
Pode ser servida com uma salada de rúcula ou outra a seu gosto.



Bom apetite!

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